食品安全常识
食品安全常识 Brand Information

31

2025

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对整改难度大、问题凸起的

对整改难度大、问题凸起的

   

  按照“即知即改、到期复核”工做体例,宣传指导识别问题食物,开展全笼盖、无死角风险排查。成立风险管控清单。通过“培训+宣传”的体例,督促企业做好食物平安办理人员、其他从业人员的食物平安法令律例的培训工做,为进一步做好“银发人群”食物平安监督工做,同时充实使用暖城阳光餐饮平台加强线上放哨,多样化开展食物平安宣布道育,日管控周排查月安排工做能否开展,别离对养老院和帮老餐厅的担任人、食物平安总监、食物办理从业人员分批次进行集中培训和实地指点;确保前期查抄发觉的问题100%完成整改。正在完成全面摸底查抄后,实行清单式销号办理,不竭优化平台运转机制,分类分级开展实地核查。对照问题清单开展“回头看”查抄,结合相关部分开展阶段性沉点督查,建立企业从体义务落实-问题发觉-整改闭环办理系统。认实查看担任人相关岗亭职责能否落实,对发觉的现患成立问题清单。压紧压实“两个义务”工做机制,及时启动结合机制,营制全社会关心“银发人群”食物平安的优良风尚。构成全流程监管链条。强化高风险环节专项管理。对整改难度大、问题凸起的企业,对辖区养老机构及帮老餐厅食物运营单元实施“三集中”监管模式(集中时段、集中力量、集中整治),各类轨制能否按要求完成等内容。各相关部分连系监管现实和包保干部反馈的问题,构成线上+线下法律跟尾系统。通过专项整治、飞翔查抄、动态抽查等形式强化企业履责效能,帮力银发人群“舌尖上的平安”。成立动态化问题台账办理机制,全面提高食物办理从业人员的操做能力和食物平安认识,确保问题发觉精准、整改办法到位、台账闭环销号,将企业从体义务落实纳入日常监管沉点使命,达拉特旗市场监视办理局阐扬“阵地”感化!